Claves para unas croquetas de jamón ibérico cremosas y deliciosas

Elaborar croquetas de jamón ibérico en casa tiene su ratito de entretenimiento, pero si sigues unos pasos y tienes en cuenta los factores clave, ¡el resultado valdrá la pena el esfuerzo!

Por eso, mi recomendación es que no te saltes estas 2 premisas:

1. ELECCIÓN DEL JAMÓN

La calidad del jamón ibérico:
Asegurarte de utilizar jamón ibérico de alta calidad elevará el sabor y la autenticidad de este plato.

Elige la mejor calidad posible: busca jamón ibérico de bellota o de cebo de campo, ya que estos ofrecen un sabor más profundo y una textura más tierna debido a la alimentación de los cerdos con bellotas y pastos naturales.

Jamón ibérico de calidad, croquetas de calidad:
Utilizar un buen jamón ibérico no solo realzará el sabor de tus croquetas, sino que también aportará un carácter único y delicioso a cada bocado.

2. LA BECHAMEL PERFECTA

Tan importante como la calidad del jamón ibérico es la bechamel que lo acompañe.

Asegúrate de que sea suave, cremosa y ligeramente espesa. Para lograrlo, ten en cuenta las claves que te doy en la receta de croquetas de jamón ibérico.

Recuerda: la calidad del jamón ibérico es esencial para conseguir unas croquetas inolvidables.
Combina esta calidad con una buena receta y el truco para la bechamel perfecta, y estarás en el camino de crear un plato excepcional que deleitará a todos los comensales.

¡Buen provecho!

Te presto mi receta de croquetas de jamón ibérico. Y si quieres encontrar un buen jamón que añadirle a las croquetas o que comerte solo en cualquier momento, en Original Taste & Co. tenemos alguno de los mejores que puedas probar!